تصور کنید هوس یک کیک شکلاتی غلیظ و خوشمزه کرده‌اید، اما نگران قند و کالری بالای آن هستید. چه می‌کنید؟ آیا از لذت طعم بی‌نظیر شکلات صرف نظر می‌کنید؟ قطعا نه! با طرز تهیه کیک رژیمی شکلاتی که در این مقاله به شما آموزش می‌دهیم، می‌توانید بدون نگرانی از کالری اضافی، از طعم بی‌نظیر کیک شکلاتی لذت ببرید. این کیک شکلاتی رژیمی نه تنها برای افرادی که رژیم دارند مناسب است، بلکه برای همه کسانی که به دنبال یک دسر سالم و خوشمزه هستند نیز گزینه ای عالی است. با ما همراه باشید تا با فوت و فن های تهیه کیک شکلاتی رژیمی آشنا شوید و یک کیک بی‌نظیر و سالم بپزید.
روش کیک شکلاتی رژیمی بی‌نظیر
آرد بادام: ۱ پیمانه
پودر کاکائو: ۱/۲ پیمانه
بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
جوش شیرین: ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری
تخم مرغ: ۲ عدد بزرگ
شیر بادام: ۱/۲ پیمانه
روغن نارگیل ذوب شده: ۱/۴ پیمانه
شیرین کننده (مانند استویا یا اریتریتول): به میزان لازم (بسته به ذائقه)
عصاره وانیل: ۱ قاشق چایخوری
مقاله طرز تهیه کاپ کیک رژیمی مخصوص شماست که به دنبال رسپی‌های سالم هستید.
مراحل تهیه کیک شکلاتی رژیمی
فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید. یک قالب کیک ۲۰ سانتی‌متری را چرب کرده و آردپاشی کنید. (می‌توانید از کاغذ روغنی هم استفاده کنید)
در یک کاسه بزرگ، آرد بادام، پودر کاکائو، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. (مواد خشک را خوب با هم مخلوط کنید تا کیک بافت یکدستی داشته باشد)
در یک کاسه دیگر، تخم مرغ ها را با همزن بزنید تا کف کنند و حجم آنها دو برابر شود. سپس شیر بادام، روغن نارگیل ذوب شده، شیرین کننده و عصاره وانیل را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند.
حالا وقت اضافه کردن مواد خشک به مواد مرطوب است. این کار را به تدریج و در چند مرحله انجام دهید و با همزن دستی هم بزنید تا مخلوط یکدستی حاصل شود و گلوله‌های آرد در مایه کیک باقی نماند.
مایه کیک را در قالب آماده شده بریزید و به مدت ۳۰-۳۵ دقیقه در فر بپزید. برای اطمینان از پخت کیک، یک خلال دندان را در مرکز کیک فرو کنید؛ اگر تمیز بیرون آمد، کیک آماده است. (اگر خلال دندان خیس بود، کیک به زمان بیشتری برای پخت نیاز دارد)
کیک را از فر خارج کنید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه در قالب خنک شود. سپس آن را از قالب خارج کرده و روی توری سیمی قرار دهید تا کاملاً خنک شود.
از طعم بی‌نظیر خرمالو در طرز تهیه کیک خرمالوی رژیمی لذت ببرید.
ارزش غذایی کیک شکلاتی رژیمی: سالم و خوشمزه
آیا می‌دانستید این کیک شکلاتی رژیمی، علاوه بر طعم بی‌نظیر، سرشار از مواد مغذی است؟ آرد بادام منبع خوبی از پروتئین، فیبر و چربی های سالم است و به شما کمک می‌کند مدت زمان بیشتری احساس سیری داشته باشید. پودر کاکائو نیز حاوی آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی مفید است که برای سلامتی شما مفید هستند. با استفاده از شیرین کننده های طبیعی به جای شکر، می‌توانید از کالری و قند اضافی این کیک لذت ببرید و نگران افزایش وزن خود نباشید.
فوت‌و‌فن‌های حرفه‌ای‌ها برای یک کیک شکلاتی بی‌نقص
برای داشتن یک کیک شکلاتی مرطوب و لطیف، از تخم مرغ های بزرگ و در دمای اتاق استفاده کنید.
می‌توانید به جای شیر بادام از شیر نارگیل یا شیر سویا نیز استفاده کنید.
برای طعم دهی بیشتر، می‌توانید 1/4 پیمانه چیپس شکلات تلخ به مایه کیک اضافه کنید.
برای تزئین کیک، می‌توانید از پودر کاکائو، توت فرنگی تازه یا خامه فرم گرفته کم چرب استفاده کنید.
اگر تمایل دارید کیک شما طعم قهوه داشته باشد، می‌توانید یک قاشق غذاخوری قهوه فوری را در نصف پیمانه آب جوش حل کنید و به مایه کیک اضافه کنید.
امیدواریم از این طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی لذت ببرید و آن را با دوستان و خانواده خود به اشتراک بگذارید. اگر سوالی دارید، در بخش نظرات بپرسید.
تجربه یک طعم و عطر بی‌نظیر با طرز تهیه کیک قهوه رژیمی
کلام آخر
با این طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی، دیگر لازم نیست نگران کالری اضافی باشید و می‌توانید با خیال راحت از طعم بی‌نظیر شکلات لذت ببرید. این کیک نه تنها برای افرادی که رژیم دارند مناسب است، بلکه برای همه کسانی که به دنبال یک دسر سالم و خوشمزه هستند نیز گزینه ای عالی است. پس دست به کار شوید و این کیک لذیذ و سالم را برای خود و عزیزانتان بپزید.
.png)