آیا به دنبال یک کیک تولد خاص و متفاوت هستید که مهمانانتان را شگفت‌زده کند؟ کیک تولد نسکافه ای، با عطر و طعم دل‌انگیز قهوه، انتخابی بی‌نظیر برای جشن تولد عزیزانتان است. این کیک خوشمزه، با ترکیب طعم تلخ و شیرین قهوه و بافت نرم و لطیفش، لحظات شیرینی را برای شما و مهمانانتان رقم خواهد زد.
تصور کنید: عطر دل‌انگیز قهوه در فضای خانه می‌پیچد و مهمانان شما با دیدن کیک نسکافه ای زیبا و خوش‌طعم، لبخند رضایت بر لبانشان می‌نشیند. این کیک نه تنها یک دسر خوشمزه است، بلکه نمادی از عشق و محبتی است که شما برای عزیزانتان دارید.
در این مقاله، ما شما را با طرز تهیه این کیک جادویی آشنا می‌کنیم و نکات کلیدی را برای پخت یک کیک خانگی بی‌نظیر در اختیارتان قرار می‌دهیم. با ما همراه باشید تا با هم یک کیک تولد نسکافه ای فراموش‌نشدنی خلق کنیم.
روش تهیه کیک تولد نسکافه ای
مواد لازم برای تهیه کیک تولد نسکافه ای:
آرد: 2 پیمانه
شکر: 1.5 پیمانه
تخم مرغ: 4 عدد
شیر: 1 پیمانه
روغن مایع: 1/2 پیمانه
پودر نسکافه: 3 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر: 2 قاشق چای‌خوری
وانیل: نوک قاشق چای‌خوری
مراحل تهیه کیک تولد نسکافه‌ای
فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. قالب کیک را چرب و آردپاشی کنید. پودر نسکافه را در نصف پیمانه آب جوش حل کنید و کنار بگذارید تا خنک شود.
آرد و بکینگ پودر را با هم الک کنید و کنار بگذارید.
تخم مرغ‌ها را با شکر و وانیل با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. سپس شیر و روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
مخلوط آرد را کم کم به مواد تر اضافه کنید و با لیسک به آرامی فولد کنید تا یکدست شود. در نهایت محلول نسکافه را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.
مایه کیک را در قالب بریزید و به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید. برای اطمینان از پخت کیک، خلال دندان را در مرکز کیک فرو کنید. اگر تمیز بیرون آمد، کیک پخته است.
پس از پخت، کیک را از فر خارج کنید و بگذارید خنک شود. سپس با خامه فرم گرفته، گاناش شکلاتی، میوه‌های تازه یا هر تزئین دلخواه دیگری کیک را تزئین کنید.
یکی دیگر از کیک‌هلای خوشمزه که برای تولد می‌توان آن را آماده کرد، کیک وانیلی است که در مقاله طرز تهیه کیک وانیلی، رسپی آن را آوردیم.
نکات تکمیلی برای خوشمزه‌تر شدن کیک تولد نسکافه‌ای
- از پودر نسکافه با کیفیت استفاده کنید تا عطر و طعم بهتری به کیک بدهد.
- می‌توانید از قهوه اسپرسو به جای پودر نسکافه استفاده کنید.
- برای داشتن کیک مرطوب‌تر، می‌توانید کمی ماست یا خامه ترش به مایه کیک اضافه کنید.
- می‌توانید از مغزهای خرد شده مانند گردو یا فندق برای تزیین روی کیک استفاده کنید.
میزان کالری
هر برش کیک نسکافه ای (بدون احتساب تزئین) حدود ۲۵۰ تا ۳۰۰ کالری دارد.
اگر در فصل تابستان به سر میبرید، مقاله طرز تهیه کیک بستنی را از دست ندهید.
کلام آخر
کیک تولد نسکافه ای، با طعم و عطر بی‌نظیرش، می‌تواند یک انتخاب عالی برای جشن تولد باشد. با رعایت نکات ذکر شده و خلاقیت در تزئین، می‌توانید یک کیک خانگی خوشمزه و به یاد ماندنی برای عزیزانتان تهیه کنید.
سوال متداول
آیا می‌توان از قهوه فوری به جای پودر نسکافه استفاده کرد؟
بله، می‌توانید از قهوه فوری به جای پودر نسکافه استفاده کنید. اما توجه داشته باشید که طعم کیک کمی متفاوت خواهد بود.
آیا می‌توان کیک نسکافه ای را بدون فر تهیه کرد؟
بله، می‌توانید کیک را در قابلمه روی گاز با حرارت ملایم تهیه کنید
آیا می‌توان کیک نسکافه ای را از قبل تهیه کرد؟
بله، می‌توانید کیک را از قبل تهیه کنید و در یخچال نگهداری کنید. اما بهتر است تزئین کیک را در روز سرو انجام دهید.
.png)