طرز تهیه کیک خامه‌ای موز و گردو

طرز تهیه کیک خامه‌ای موز و گردو

کیک خامه‌ای موز و گردو یک دسر خوشمزه و پرطرفدار است که ترکیبی بی‌نظیر از طعم‌های شیرین، مغذی و دلچسب را ارائه می‌دهد. این کیک با بافتی نرم و لطیف، عطری دل‌انگیز و طعمی منحصربه‌فرد، می‌تواند لحظات شما را شیرین‌تر کند. در ادامه این مقاله از مجله سیرنگ، با طرز تهیه این کیک خوشمزه آشنا می‌شویم

روش تهیه کیک خامه‌ای موز و گردو

مواد لازم برای تهیه کیک خامه‌ای موز و گردو:
آرد: 2 پیمانه
شکر: 1 و 1/3 پیمانه
تخم مرغ: 3 عدد بزرگ یا 4 عدد کوچک
شیر: 3/4 پیمانه
روغن مایع یا کره ذوب شده: 1/2 پیمانه
وانیل: 1/2 قاشق چای‌خوری
بکینگ پودر: 2 قاشق چای‌خوری
مواد لازم برای تهیه برای فیلینگ و تزیین:
موز: 2 عدد بزرگ، حلقه شده
گردو: 1/2 پیمانه، خرد شده
خامه فرم گرفته: به مقدار لازم

برای آشنایی با دیگر کیک‌های طعم‌دار، به مقاله طرز تهیه کیک‌های طعم‌‎دار نیز سر بزنید.

طرز تهیه کیک خامه‌ای موز و گردو

مراحل تهیه کیک خامه‌ای موز و گردو

آماده‌سازی فر و قالب:
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.
یک قالب گرد به قطر ۲۳ سانتی‌متر را چرب کرده و آردپاشی کنید.
تهیه مایه کیک:
در یک کاسه بزرگ، تخم‌مرغ‌ها و شکر را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شوند.
وانیل، شیر و روغن را اضافه کرده و مخلوط کنید.
آرد و بکینگ پودر را الک کرده و به تدریج به مواد اضافه کنید و با لیسک به آرامی مخلوط کنید تا یکدست شود.
پخت کیک:
مایه کیک را داخل قالب ریخته و به مدت ۳۰-۳۵ دقیقه در فر قرار دهید یا تا زمانی که خلال دندان تمیز از مرکز کیک بیرون بیاید.
پس از پخت، کیک را از فر خارج کرده و اجازه دهید خنک شود.
فیلینگ و تزیین:
کیک را از وسط به دو لایه برش دهید.
لایه اول را با خامه فرم گرفته بپوشانید و روی آن موز و گردو بچینید.
لایه دوم را روی لایه اول قرار داده و روی آن را با خامه فرم گرفته بپوشانید.
کیک را با موز، گردو و خامه فرم گرفته به سلیقه خود تزیین کنید.

یکی دیگر از مقالات پرطرفدار، کیک خامه ای موزی است که در مقاله طرز تهیه کیک خامه‌ای موزی، روش تهیه آن را آوردیم.

نکات تکمیلی برای خوشمزه شدن کیک خامه‌ای موز و گردو

  • برای داشتن کیکی پف‌دار و لطیف، مواد را به ترتیب و با دقت مخلوط کنید.
  • از موزهای رسیده و شیرین برای طعم بهتر استفاده کنید.
  • می‌توانید گردوها را کمی تفت دهید تا عطر و طعم آن‌ها بیشتر شود.
  • در صورت تمایل، از پودر قند یا شکلات چیپسی برای تزیین بیشتر استفاده کنید.

اگر اهل کافی هستید، مقاله طرز تهیه کیک قهوه و دارچین، انتخاب مناسبی برای شماست.

طرز تهیه کیک خامه‌ای موز و گردو

جدول کالری کیک خامه‌ای موز و گردو (تقریبی)

ماده غذاییمقدار کالری
آرد 2 پیمانه800
شکر 1 و 1/3 پیمانه640
تخم مرغ3 عدد220
شیر 3/4 پیمانه90
روغن مایع1/2 پیمانه900
موز 2 عدد220
گردو 1/2 پیمانه400
خامه فرم گرفتهبه مقدار لازممتغیر

کلام آخر

کیک خامه‌ای موز و گردو یک دسر خوشمزه و دلچسب است که با ترکیبی از طعم‌های شیرین و مغذی، می‌تواند لحظات شما را شیرین‌تر کند. با رعایت نکات و استفاده از مواد تازه، می‌توانید این کیک را به راحتی در منزل تهیه و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

سوال متداول

آیا می‌توان از روغن جامد به جای روغن مایع استفاده کرد؟

بله، می‌توانید از کره ذوب شده به جای روغن مایع استفاده کنید.

آیا می‌توان از میوه‌های دیگری به جای موز استفاده کرد؟

بله، می‌توانید از میوه‌های دیگری مانند توت فرنگی، کیوی یا هلو استفاده کنید.

آیا می‌توان کیک را بدون خامه فرم گرفت تزیین کرد؟

بله، می‌توانید از پودر قند، شکلات آب شده یا گاناش برای تزیین کیک استفاده کنید.

 

ازمن بپرس... مشاوره خرید(واحد صادرات)
ازمن بپرس... مشاوره خرید(واحد صادرات)