طرز تهیه کیک حلوا ارده

حلوا ارده یکی از خوراکی‌های محبوب و سنتی ایرانی است که معمولا در وعده صبحانه مصرف می‌شود. این ماده غذایی سرشار از پروتئین، فیبر، کلسیم، آهن و اسیدهای چرب غیراشباع است و فواید بسیاری برای سلامتی دارد. اما آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که می‌توان از این ماده خوشمزه در تهیه کیک نیز استفاده کرد؟ کیک حلوا ارده با طعم منحصربه‌فرد و بافت نرم و لطیفی که دارد، می‌تواند به یک انتخاب ایده‌آل برای پذیرایی از مهمانان یا صرف یک عصرانه دلچسب در کنار خانواده تبدیل شود. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه این کیک خوشمزه و ارزش غذایی آن را به شما آموزش دهیم.

روش تهیه کیک حلوا ارده

مواد لازم برای تهیه کیک حلوا ارده:
آرد: 3 پیمانه
بکینگ پودر: 2 قاشق چای‌خوری
وانیل: 1 قاشق چای‌خوری
تخم مرغ: 3 عدد
شیر: 1 پیمانه
شکر: 1 پیمانه
حلوا ارده سیرنگ: 200 گرم
آب: 1/2 پیمانه
روغن مایع: 1 پیمانه (ترجیحا روغن زیتون)
پودر پسته یا خلال پسته برای تزئین: به مقدار لازم

مراحل تهیه کیک با حلوا ارده

ابتدا فر را روی 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
تمام مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.
قالب مورد نظر را انتخاب کرده و چرب کنید. اگر از قالب کمربندی استفاده می‌کنید، داخل آن را آرد بپاشید. در غیر این صورت، کف قالب کاغذ روغنی بیندازید.
آرد و بکینگ پودر را در یک کاسه الک کنید.
در ظرفی جداگانه، تخم مرغ‌ها را همراه با شکر با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شوند.
وانیل را اضافه کرده و هم زدن را ادامه دهید.
شیر، آب و روغن مایع را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید.
حلوا ارده را با چنگال کمی له کنید و به مواد اضافه کنید. سپس مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شوند.
مخلوط آرد و بکینگ پودر را در سه مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید تا گلوله‌های آرد باز شوند.
مایه کیک را داخل قالب بریزید و به مدت 45 تا 50 دقیقه در فر قرار دهید.
پس از پخت، کیک را از فر خارج کرده و اجازه دهید کاملا خنک شود. سپس از قالب جدا کرده و با پودر پسته یا خلال پسته تزئین کنید.
مطالعه بیشتر: طرز تهیه شیرینی ارده و خرما

ارزش غذایی کیک حلوا ارده

کیک حلوا ارده علاوه بر طعم لذیذ، دارای ارزش غذایی بالایی نیز هست. حلوا ارده به دلیل دارا بودن ارده، منبع غنی از پروتئین، فیبر، کلسیم، آهن و اسیدهای چرب غیراشباع است. این مواد مغذی برای حفظ سلامت قلب، کنترل قند خون، تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد مغز بسیار مفید هستند. همچنین، تخم مرغ موجود در این کیک منبع خوبی از پروتئین و ویتامین‌های گروه ب است.
ارزش غذایی تقریبی هر 100 گرم کیک حلوا ارده:

نکات مهم برای تهیه کیک حلوا ارده

• می‌توانید به جای روغن مایع از کره ذوب شده استفاده کنید.
  
• برای اینکه کیک شما بافت نرم‌تری داشته باشد، می‌توانید از ماست به جای شیر استفاده کنید.
  
• می‌توانید از انواع مغزها مانند گردو، بادام و فندق برای تزئین کیک استفاده کنید.
  
• در صورت تمایل می‌توانید کمی دارچین به مایه کیک اضافه کنید.
• برای اطمینان از پخت کیک، می‌توانید یک خلال دندان در مرکز آن فرو کنید. اگر خلال دندان تمیز بیرون آمد، کیک شما آماده است.

امیدواریم از این دستور پخت لذت برده باشید و کیک حلوا ارده خوشمزه‌ای را تهیه کنید. 

مطالعه بیشتر: حلوا ارده چگونه درست می شود؟

کلام آخر

کیک حلوا ارده یک دسر خوشمزه و متفاوت است که می‌توانید آن را برای مناسبت‌های مختلف تهیه کنید. این کیک با طعم خاص و بافت نرمی که دارد، قطعا مورد پسند همه قرار خواهد گرفت.